高中还没毕业，她就在长沙的饭店里端盘子，然后她陪丈夫去广西钦州养水产。为赚生活费，她还在钦州开过杂货店，开过网吧。后来，她又随丈夫去内蒙古包头市卖油漆……38岁的湖南辣妹子何庆的青春，简直就是一部创业史。然而，从事过那么多职业，四处奔波，她手里都没有余钱，最终只好身心疲惫地选择了放弃。

  2017年春天，她在长沙开了第一家UCC国际洗衣店，不到半年就回本了。在她的带动下，她开水果店十多年的堂姐、一直做装修生意的堂哥、曾经在老家做代课教师的表姐，都先后加盟UCC，店开得风生水起。

  成功不靠运气。何庆和她的兄弟姐妹们在长沙摸索出了一套行之有效的开店模式，以致他们开一家店就成一家店。为了挖掘何庆的“开店经”，11月初，记者专程赴长沙，对何庆和她哥哥姐姐们的洗衣店做了仔仔细细的考察。

  UCC国际洗衣梅溪湖琨瑜府店，虽处风景优美的梅溪湖畔，却并不在所谓的黄金交叉点上。玻璃门敞开着，明晃晃的，地面和前台干干净净，几乎一尘不染。这是何庆和她的表姐范莉合伙新开的一家洗衣店，9月1日才开业。

  闻听有人上门，老板范莉一边从高大的洗衣设备中走出来，一边在绿色的围裙上擦手，像个忙碌的家庭主妇。

  说到经营状况，范莉表示，开业两个月，第一个月做了9万元生意，第二个月，中秋国庆双节促销，做到了10万块钱，还是低于她每个月14万左右的预期。

  就单店来讲，一开始就有这个业绩，其实还说得过去，但是，跟何庆和何龙成姐妹的店一比，我这心里头就着急啊！”

  范莉是何庆的姑表姐。高中毕业，2008年开始，她就一直在岳阳市湘阴县乡下老家做代课老师。

  “农村小学，老师本来就少，不然也不会请我们去当代课老师，所以语文数学样样都要教。那时候我因自己的孩子小，我在小学里代课，方便照顾孩子。所以，我也没有在乎自己挣多少钱。后来学校不需要代课老师，我就被辞退了。不代课，我也没有着急找事情做，因为孩子再过一年就要高考，我得去陪读。”

  去年夏天，范莉的孩子高考结束，她一下子闲起来，有点着急，就很想找点事情做做。事有凑巧，跟何庆一起开店的何庆的表妹要生孩子，店里忙不过来，于是何庆就找到表姐范莉，问她能不能过去帮帮忙？每个月给她3000元工钱。如果以后还愿意做，就一直在她店里做下去，她的表妹可以去做其他事。

  范莉答应了。去年9月，她就到长沙市湘江北路三段978号，何庆的UCC国际洗衣店里打杂，这一做就是8个月，直到自己当了老板。

  进店伊始，范莉什么都不会。何庆耐心地教她。做了一阵子，她就顺手了。觉得做干洗、跟干家务一样，没有她想象的那么难。

  今年4月，何庆家里有一些事情，需要离开一段时间。临走前，何庆把整个店交给范莉打理。

  在那段时间，我独自应对店里遇到的所有情况。自己解决不了的，我才打电话找何庆。何庆半个多月后回来，见我也能把店管理得井井有条，很高兴。我也很自豪，当时的感觉大概就是叫成就感吧！”

  有一天何庆跟范莉聊天。何庆感慨地说，若不是自己开店，时间上哪有那么自由自在？想离开多久都行！范莉想想确实如此。

  何庆问我，有没有想法也去开一家干洗店？我说我还有好多事情不会做。何庆说，那有什么要紧？我们教你就是了！我说我以前一直跟小孩子打交道，口才和社会经验都不足。何庆说，谁是天生就会的？店开起来了，你慢慢就会了。开店前，大家都会把问题想得很复杂，真做起来反而没那么复杂。关键是要做起来！”

  范莉说，这之前，她就没有想过自己开店，觉得在何庆店里做做也很好，反正生活上也没什么压力。何庆的建议她也认真地想了一阵子。想到何庆那个以前做装修生意的堂哥，现在干洗店也开得很好。她就动心了。

  但是，要一次拿出几十万元钱来开店，范莉的心里还是有点紧张。何庆说，她可以投资，两个人一起开。有何庆合伙，范莉彻底没有顾虑了。

  以前我跟何庆在店里是有分工的。洗鞋子、打包以及前台收银等工作由我负责；比较难洗的衣服，包括水洗熨烫等稍微复杂一些的事情，都是何庆自己做。我决定要开店了，自己想学手艺的心情就急切起来。何庆做的那些事，我也必须会做，毕竟接下来我得独当一面。所以，在工作方面我就更加主动，有时候还要求何庆把一些事情留给我来做。”

  范莉在何庆店里做到今年的6月底。7月，何庆找来她老公的表妹进店帮忙，范莉就一门心思去筹备新店了。

  开店首先得找店面。何庆兄弟姐妹们开的三家UCC干洗店，分别在长沙城的东西北。何庆说，第四家店要开到南边去。于是他们就到梅溪湖那边去找店面。

  他们先后看了十几个门面，最终选择了梅溪湖畔的琨瑜府商业街。门店紧靠着华润·琨瑜府高端小区，预期商圈成熟，花钱的那群人高端，客源稳定。

  到了8月，店铺租赁下来后，范莉在何庆的介绍下，跟UCC国际洗衣上海总部联系，签约加盟，进设备，安装调试，紧张而忙碌。

  由于范莉开店前已经在何庆的店里做了8个月，所有洗涤技术她都学会了，而且还积累了相当的实操经验，于是，范莉就成了目前四家店里唯一没有去UCC国际洗衣上海总部培训过的全能店主。

  耗材分门别类特别多，一开始，总有一些耗材你可能会忘记它该怎么使用。有一天，一个顾客拿来一件衬衫，还是湿的，领子黄了。他在家里用84水泡过，洗不掉，反而更黄了。他叫我赶紧帮忙处理，很急的样子。我当时用专门处理84水烧伤的材料浸泡，效果不好。我就问何庆怎么弄？何庆问衬衣是什么材质的？我说是棉的。何庆说，你用专门洗棉衬衫的那个洗涤剂就可以了。我一试，果然就洗干净了。”

  有一次，顾客送来一件有墨迹的衣服。范莉尝试了好多种洗涤材料，都没有彻底去除。于是她又找何庆。何庆说你把污渍的那个位置，摊平在烫衣板上，用去污渍的“枪”去喷。范莉照她说的去做，果然很有效。

  范莉说，UCC国际洗衣总部提供了全品类的耗材，但是他们要花时间，在实践中不断探索，积累经验，才能把耗材用得最准确，把效用发挥到极致，才能把衣服洗得最干净。

  “实际上，遇上问题我们都会在群里讨论。何庆和她的堂姐何龙成是技术输出的主角。很少有他们俩不会的问题。”

  为了平常沟通方便，何庆兄弟姐妹4家店的工作人员建了一个微信群，平常他们会分享一些技巧和体验。“机器维修保养除外，这一块的工作都是UCC国际洗衣总部的人来做。跟总部服务部门讲一下，很快就有维保技术人员上门。这个倒是一点都不耽误的。”范莉说。

  范莉说，把这家店开好，她有底气。她的底气来自UCC的品牌优势，来自身边何庆一家和UCC国际洗衣公司的技术上的支持。不过，范莉坦言，开店两个多月的时间，她也感受到以前从未感受过的压力。

  我们干洗店要获得稳定的客户，发展预付费会员是我们一般的做法。可是，我们开业不久，这一带先后有三家服务行业的门店关了，老板卷走了会员卡的余额，让这一带商家的持卡会员备受打击。现在我们都在承担信任危机的后果，也就是充值会员不仅仅很难发展，而且他们在充值时往往很谨慎。”

  其实，情况并没有范莉说的那样悲观。开业两个月，她已发展了近500名充值会员。范莉说，她的策略是在服务上下功夫，争取让回头客变成常客，办卡充值，水到渠成。

  对一家新店来说，不可避免地还需要面对来自同行的竞争，而这种竞争可能比较残酷，毕竟在同一区域，市场占有率就那么大。

  “有一天上午，一个顾客拎了几双鞋进来，向我问价格。我说我们店里明码标价，运动鞋35元一双，这是起点价。会员可根据一定的比列打折，但是折扣有限。那个顾客说，附近一家干洗店88元钱洗6双鞋。我告诉她，虽然我这家店刚开，但是UCC是大品牌，而且我们在长沙其他门店口碑都很好，我们不会跟别人打价格战。因我们的服务就值这个价。”

  顾客拎起鞋子，满脸疑惑地走了。范莉说，即使是做活动搞促销，他们也只增加超值服务，而不会在价格上做手脚。

  不过，让范莉感到意外的是，大约一小时后，那位顾客又提着一袋子鞋子回来了。“她跟我说，88元洗6双鞋子的那家店，让她很不放心。之所以找干洗店洗鞋子，都是对生活不将就的人。他们对价格虽然也很挑剔，但是服务品质却是第一先考虑的。”

  在服务上多做一点，哪怕是一点点，都会给顾客物超所值的感觉，从而在顾客心里积累信赖。何庆知道范莉以前用过平缝机，就建议范莉买一台放在店里，必要的时候帮顾客缝缝补补，这也是引流的一个途径。店开起来后，范莉就把买来的平缝机放在店里，的确能够给顾客提供一些便利。

  在采访结束的时候，范莉和记者说，这些日子她逐渐明白了一个道理，做干洗店本质就是在做服务，每天直接面对周边社区的居民。开店不要急功近利，先把服务做好，赢得顾客的信赖。把人气“养起来”，店就活了。

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